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Länger leben und gesund bleiben – dafür steht der Begriff Longevity. Die richtige Ernährung spielt dabei eine Schlüsselrolle. Sie beeinflusst Entzündungsprozesse im Körper, den Stoffwechsel und das Risiko für Krankheiten im Alter. Welche Ernährung länger jung und gesund hält und welche Mythen sich als Irrtum entpuppen, durfte ich in diesem Interview mit Onmeda erklären.